{"id":32242,"date":"2022-01-31T09:02:31","date_gmt":"2022-01-31T09:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scuoladimtb.eu\/formazione\/?p=32242"},"modified":"2022-01-31T09:02:31","modified_gmt":"2022-01-31T09:02:31","slug":"la-dieta-del-ciclismo-cosa-mangiare-prima-durante-e-dopo-unescursione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scuoladimtb.eu\/formazione\/la-dieta-del-ciclismo-cosa-mangiare-prima-durante-e-dopo-unescursione\/","title":{"rendered":"La dieta del ciclismo: cosa mangiare prima, durante e dopo un&#8217;escursione"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fonte: Garmin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gli appassionati di pedali devono stare attenti a quello che mangiano, prima, durante e dopo un\u2019uscita in bicicletta. Il ciclismo \u00e8 pur sempre uno&nbsp;<strong>sport di endurance<\/strong>&nbsp;e il fisico deve essere messo nelle condizioni migliori per gestire questo tipo di sforzo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il ciclista che si prepara a una gara, o a un allenamento di lunga durata, ha bisogno di alimentarsi in maniera adeguata ma non esagerata, senza cio\u00e8 riempire oltremodo serbatoi di glicogeno muscolare ed epatico che gi\u00e0 sono a regime. Al contrario di quanto si pensa \u2013 sulla base di luoghi comuni e valutazioni scientifiche ormai superate \u2013&nbsp;<strong>non \u00e8 necessario abbondare con il carico di carboidrati<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ecco come gestire la vostra alimentazione e cosa mangiare prima, durante e dopo una gara di ciclismo, una granfondo o una semplice uscita in bici.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dieta del ciclista: cosa mangiare la sera prima<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La sera prima di una granfondo, se avete rispettato la fase di scarico nella settimana precedente la gara, il vostro serbatoio non sar\u00e0 poi cos\u00ec scarico e il vostro fisico non avr\u00e0 bisogno di integrare ulteriori scorte. Una cena a base di carboidrati, insomma, non \u00e8 necessaria, anche se probabilmente vi sar\u00e0 utile per dormire tranquilli (effetto placebo).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quindi via libera a una buona quantit\u00e0 di&nbsp;<strong>carboidrati&nbsp;<\/strong>ad alto indice glicemico, come&nbsp; un piatto di pasta o riso, che dovrete per\u00f2&nbsp;<strong>abbinare ad un secondo piatto a base di proteine magre<\/strong>, come pollo, pesce o carne rossa magra, insieme a verdure cotte o crude, una porzione di patate e abbondante olio. Vi sarete goduti la cena, rilassati e certi di andare a dormire con il serbatoio pieno.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s22643.pcdn.co\/it-IT\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/dieta-del-ciclista.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15115\" width=\"842\" height=\"403\"\/><figcaption>La sera prima non serve riempirsi di carboidrati ma un piatto di pasta potrebbe farvi sentire pi\u00f9 tranquilli<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La colazione prima di uscire in bici<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al risveglio, al mattino, il serbatoio di glicogeno muscolare ed epatico sar\u00e0 ancora pieno. Nella naturale dieta del ciclista baster\u00e0 ripristinare quelle scorte minime consumare durante il sonno.&nbsp;<strong>Non pensate a quanti km dovrete affrontare ma, piuttosto, a quante ore prima della gara potete o volete mangiare<\/strong>: se 3 ore prima, allora vi consigliamo di fare colazione con 4 fette di pane integrale o 6 gallette di riso, abbinate a una fonte di proteine come il prosciutto cotto (60\/70 gr), pi\u00f9 un cucchiaio di marmellata e qualche mandorla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se la gara inizia molto presto e volete poter dormire un po\u2019 di pi\u00f9, mangiando quindi 2 ore prima della partenza, mantenete la stessa tipologia di alimenti a colazione, dimezzandone per\u00f2 le quantit\u00e0, per partire pi\u00f9 leggeri.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s22643.pcdn.co\/it-IT\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/colazione-prima-della-maratona.jpg\" alt=\"cosa mangiare prima di andare in bici\" class=\"wp-image-14841\" width=\"840\" height=\"402\"\/><figcaption>Mangiate almeno 2 ore prima di inforcare la bicicletta<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La dieta del ciclista durante la performance<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mentre pedalate, nel rispetto delle vostre abitudini alimentari,&nbsp;<strong>preferite alimenti facilmente digeribili<\/strong>. Via libera a&nbsp;<strong>gel&nbsp;<\/strong>isotonici o&nbsp;<strong>barrette&nbsp;<\/strong>energetiche, da assumere a intervalli regolari di 30-45 minuti. Ricordate per\u00f2 di non testarli per la prima volta in gara, per evitare brutte sorprese: non tutti i gel e le barrette sono compatibili con il vostro apparato digerente e non vale la pena mettere a rischio l\u2019esito di una gara.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pi\u00f9 di tutto,&nbsp;<strong>assicuratevi di bere molto<\/strong>, prima, durante e dopo la gara. Nell\u2019ora che precedete la partenza, consumate almeno mezzo litro d\u2019acqua. Durante la gara sfruttate tutti i ristori che troverete lungo il percorso per bere acqua. Se i sali minerali che troverete sono quelli che usate solitamente, allora alternate anche con quelli lungo il vostro percorso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s22643.pcdn.co\/it-IT\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/idratazione-nel-ciclismo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15116\" width=\"839\" height=\"402\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa mangiare al termine dell\u2019uscita in bici<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dopo una lunga uscita in bici, salite e dislivelli da record\u2026 gratificatevi e premiatevi per la vostra performance. La dieta del ciclista non prevede solo stenti e sacrifici :). Dovrete inserire&nbsp;<strong>carboidrati ad alto indice glicemico e proteine<\/strong>, per la cosiddetta finestra anabolica, dunque sfruttate questo momento per mangiare il primo piatto che pi\u00f9 vi piace oppure un dolce, pi\u00f9 un secondo proteico, oppure, se lo preferite, una fonte proteica a rapida assimilazione, come le proteine in polvere.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.scuoladimtb.eu\/formazione\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Foto-per-Italy-Bike-Tours-0030-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-31544\" srcset=\"https:\/\/www.scuoladimtb.eu\/formazione\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Foto-per-Italy-Bike-Tours-0030-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.scuoladimtb.eu\/formazione\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Foto-per-Italy-Bike-Tours-0030-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.scuoladimtb.eu\/formazione\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Foto-per-Italy-Bike-Tours-0030-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.scuoladimtb.eu\/formazione\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Foto-per-Italy-Bike-Tours-0030.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per approfondire questo argomento iscriviti al nostro corso che si terr\u00e0 a Milano il 20 Marzo 2022: <a href=\"https:\/\/www.scuoladimtb.eu\/formazione\/nutrizione-ed-integrazione\/\">La nutrizione, l\u2019integrazione e la moderna preparazione sportiva nel ciclismo e nello sport.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il corso \u00e8 aperto a tutti ed in particolare agli appassionati che vogliono approfondire e concretizzare sul campo le pi\u00f9 attuali metodiche riguardanti le strategie alimentari e l\u2019integrazione nell\u2019ambito sportivo ed agonistico per incrementare le prestazioni, favorire la diminuzione dei tempi di recupero e prolungare lo stato di forma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se desideri altre informazioni puoi inviare una e-mail a&nbsp;<a href=\"mailto:adriana.pirovano@scuoladimtb.eu\">adriana.pirovano@scuoladimtb.eu<\/a>&nbsp;oppure telefonare al numero 02\/55211039 o inviare un fax al numero 02\/55213793. Naturalmente puoi anche venirci a trovare in Sede dal Luned\u00ec al Venerd\u00ec dalle ore 9,00 alle ore 18,00 concordando un incontro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fonte: Garmin Gli appassionati di pedali devono stare attenti a quello che mangiano, prima, durante e dopo un\u2019uscita in bicicletta. Il ciclismo \u00e8 pur sempre uno&nbsp;sport di endurance&nbsp;e il fisico deve essere messo nelle condizioni migliori per gestire questo tipo di sforzo. 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